Recept: Avokadosoppa
Här kommer receptet på avokado soppan! =)
Ingredienser:
- 4st avokado (varav en till garnering)
- 1-2 dl creme fraiche eller turkisk yougurt
- 1st rödlök (en liten)
- 5-6dl kyckling buljong vatten (med tärning)
- 2st vitlök
- 1 tsk salt
- 1 tsk svart peppar
- 2 tsk stark paprika
- 2 msk limesaft
Gör så här:
1. Mixa avokado och yougurt tillsammans med hälften av kryddorna och en pressad vitlök.
2. Hetta upp olja i en kastrull. Stek den hackade löken lite lätt. Krydda med lite salt och peppar.
Tillsätt sedan 5 dl vatten och en kycklingbuljong tärning. Låt koka på mellanhög värme i några minuter.
3. Sedan häller ni över den mixade avokadoröram i soppan och rör om. Smaksätt med lite kryddor, limesaft och tillsätt lite mer vatten om ni upplever att soppan är för tjock.
4. Jag avslutade med att mixa soppan en extra gång (jag använde en stavmixer)
för att få den extra len.
Den här soppan passar perfekt att äta kall som varm. Servera gärna med lite vitlöksbröd. =)
Kram,
Melissa
Kommentarer
Postat av: Lydia
mmm...ser så gott ut =) Vad är det för bröd som du har till soppan?
Kram
Svar:
Melissa
Postat av: irini
MElissa skulle verkligen behöva tips från dig...Jag har jätte långt hår ända ner till svanken och så är det tjockt och det ser så tråkigt ut (ska snart klippa lite grann o fräsch aupp det) Men kan du ge tips på hur ja kan typ styla mitt hår enkelt? Orkar inte fixa mitt hår varje dag för det tar sån tid nu när man har en liten att ta hand om, och varje dag när ja sminkar mig tycker ja att jag ser så ovårdad ut i håret :/ Nåt enkelt tips men fint? Tack bäsa mellisa, kram till dig o Michael
Svar:
Melissa
Trackback
